铁观音，安溪铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露
满心喜乐岭云涛
”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。安溪绿香茶厂，地处全国乌龙茶主产地，是世界名茶铁观音的发源地。安溪绿香茶厂地处于安溪云雾山，境风群山环抱，峰峦叠翠，甘泉潺流，气候温和，水量充沛，有着茶树良好的生长环境,自古高山云雾出好茶。有着“制茶世家”之称的绿香
茶，无公害有机铁观音茶叶生产基地，绿香茶园种植基地在海拔560米至1360米之间，这里的土质以红泥沙质的土壤为主，日夜温差大，白天阳光普照，夜晚云雾缭绕，用这里的茶青制成的铁观音茶叶特别清香、甘醇。
安溪县绿香茶厂创建于1998年，秉承吃苦耐劳优良传统，发扬闽南人特有“爱拼才会赢”的精神，从单一的制茶农民到茶商；从茶商到办厂；从厂到规模经营打品牌。本着“以人为本，质量第一；以顾客为中心，创新品牌”的方针，坚持以“人无我有，人有我新，人新我好，人弃我予，人取我弃”的经营宗旨，奉行高质量、低价位的市场核心战略，开发了“绿香”牌铁观音系列名茶。
绿香茶厂用现代企业制度不断深化管理，加大品牌宣传和产品推广力度，使“绿香”牌铁观音销往全国各地，而且还远销港、澳、台及东南亚等地。该厂生产的乌龙茶适应市场发展的需求，具有不同消费区域，不同消费层次，不同品种，不同品味的好茶，以良好的信誉优质的服务广纳客户。
在安溪，绿香茶园深受众多茶农的信赖，很多茶农一年四季专为绿香茶厂提供加工各种铁观音的茶青，进一步带动该地区茶产业的飞速发展。现在的绿香茶厂已发展成为集茶叶种植，加工生产，市场营销和茶文化研究传播为一体的现代化企业，并成为带动当地经济发展的龙头企业之一。
近期，该厂正精心研制开发符合世纪新潮流，适应客户新口感的茶产品，以便安溪乌龙茶向深层次，更高品味方向发展。致力为人类奉献天然健康茶产品永恒追求。该厂始终坚持“质量第一、信誉第一、以质量胜服务顾客”的原则，愿与社会各界有识之士真诚合作共同发展！
